20 mai 2012

Salade de thon

Un petit tour en cuisine m'a conduit vers le site musical et culinaire de "Buddlehia"
où j'ai repéré ( après m'être un peu égaré sur toutes les pages de ce site) une petite salade de thon à "sa" façon que j'ai testé.





Pour cette salade de thon toute simple à réaliser, prendre pour 3 personnes 
4 3 pommes de terre moyennes cuites
3 2 oeufs durs
1 petite boîte de thon à l'huile
1 2 grosses c à s de mayonnaise
1 c à café de moutarde
un peu de piment d'espelette (graines de baies roses)
sel et poivre
1 demi échalote


Mélanger le tout, prendre un emporte pièce circulaire bien tasser et démouler sur une belle assiette et un lit de salade et le tour (en cuisine !) est joué ! Cette recette simple prend une allure distinguée avec la présentation. J'ai ajouté quelques rondelles de concombre sur le dessus pour finir le tout.


Je me demande ce que Zabelle va avoir concocté
à partir des quelques recettes présentent sur ce blog récent !