Kougloff

Pour ce nouveau tour en cuisine je me suis attaqué à une recette phare du blog de PiRoMa.... En choisissant de réaliser le "Kougloff de son homme" ( c'est THE recette d'après son homme !!! )

Ingrédients:

 

100 g de beurre

200 ml de lait

500 g de farine

3 oeufs

25 g de levure de boulanger(1 sachet de levure de boulanger super active)

125 g de raisins secs

150 g de sucre (J'ai purement et simplement oublié d'en mettre !)

qlq amandes

 

 

Faire fondre le beurre dans le lait tiède.
Le travailler avec la farine, les œufs et le sucre. Ajouter la levure délayée dans un peu d'eau tiède. Mettre un peu de sel

Travailler la pâte avec les mains pour qu'elle se détache du bol.

Garnir en amandes le moule (faire tenir les amandes avec une pointe de beurre).
Remplir le moule et laisser lever dans le four à 50°C pendant 45 min.

Cuire à 180°C pendant 45 min.

A l'heure où j'écris ce billet je n'ai pas encore dégusté...

**********

Et pour ce défi c'est "un amour de recettes" qui est venu choisir une recette ici...